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燕麦片三月里，有一种执念叫青团，这些口味的青团子你都吃过吗？-张家港美食地图

作者: admin 　发布: 2018-03-30　分类:全部文章　阅读: 720次

三月里，有一种执念叫青团，这些口味的青团子你都吃过吗？-张家港美食地图故宫导游词

江南人把春天里
第一次吃青团叫做“尝春”
顾名思义就是品尝
"春天的味道"

青团是专属于春天的美食
过了清明便难再寻觅
如同早春的美景一样
稍纵即逝
不免让人心生惆怅


说起青团的起源，早在唐朝，大诗人白居易就在诗中写到了青团子，“寒食青团店蝶泳教学视频，春低杨柳枝。”《清嘉录》《随园食单》也有青团的记载。

苏州的青团子并非近几年才出名。当年国民党政府上海市长钱大钧回故乡正仪祭祖，就带了许多青团子回上海分赠同僚，而当时幽居在苏州蔡贞坊“蒋公馆”，作为蒋纬国养母蒋二夫人的姚冶诚极品天师，也对青团子喜爱有加。她每年清明前都要来买青团，这在当时引起了轰动。小小青团，竟让民国权贵们自发卖起了“安利”......


每年吃青团的日子总是短暂诸葛长青，这份传统的食物，清明前才有，因为明显的时令性而更令人惦记君临臣下。到江南不吃青团乃憾事也，对老张家港人来说，吃过青团才算到了春天。

最早的时候青团只有豆沙这一种口味，这两年带火了蛋黄肉松青团，一瞬间风靡各地，关于传统青团与网红青团的争议风起云涌。
传统派：“青团就该是老样子，什么网红款，变了味儿，传统也就变了”
网红派：“人要接受变化，咸蛋黄肉松虽然不传统，但好吃啊。”
......

青团最传统的是豆沙口味，小的时候，爷爷就带着我去排队买豆沙馅的青团子，所以在小编的记忆中，这小团子吃起来是朴素不花哨的豆沙甜和艾叶香气。

蛋黄和肉松总是在一起搞事情！想来想去，只能是因为他们俩搭在一起，真！的！特！别地藏心经！好！吃！
肉松咸香浓郁徐合民，疏松好吃，咸蛋黄更是爱不释口的美味，就是港城人民喜欢的咸鲜口~

光是听这个名字，就觉得味道不会很差~
相较于我们平时吃的普通青团，这款椰蓉紫薯的内馅是紫色的~椰蓉的奶香味搭配上紫薯的甘甜，吃起来有点甜但也不会觉得腻味~


听起来就是很不搭的组合，小编很好奇它是什么味道枪毙任老道！有朋友告诉我，说是一种很奇怪的口味......小伙伴们尝试的时候要做好心里准备......


只知道有冬笋肉末面，想不到青团也有这个口味的。咸口的青团子想必和家里逢年过节包的团子一个意思了吧。黄杏初吃不到这样的青团，可以吃这样的大团子阿华军合创！是不是很机智，嘻嘻~


将荠菜青团轻轻掰开，里面的馅料就“爆”了出来，并且伴随着荠菜独特的香味吴文献事件，其间还有一些香菇丁。不知道为什么，吃起来有一种在吃馄饨馅的感觉，燕麦片但是就算放凉了吃也是好吃的费县信息港 。


感觉现在的人走在黑暗料理的道路上一去不回头……榴莲馅儿的青团子也出来了真的也没有什么不可能的了！

其实这款青团不是传统意义上的青团，而是正宗的烤麻糬宝盖草，有点“蹭热度”的嫌疑。
味道非常好优淘屋，表皮酥脆又有韧性，里面的馅儿也有烘烤后的香味足球之恋，调味刚刚好，配合芝麻，一口下去香气满溢，绝对值得一尝黄俊业。
这么多五花八门口味的青团子
你最钟爱哪种口味呢？
在下方留言告诉我哪家店的青团好吃
小编下班就去买了吃！


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