陆雨棠【视频】冬至大如年，人间小团圆丨今日冬至-中经汇盈投资控股

作者: admin 　发布: 2019-03-17　分类:全部文章　阅读: 350次

陆雨棠【视频】冬至大如年，人间小团圆丨今日冬至-中经汇盈投资控股

陆雨棠
古人认为“冬至一阳生”，天地阳气日渐兴盛，意味着下一个时间循环的开始，乃大吉之日。在古人心中，冬至的地位不亚于新年，自古就流传着“冬至大如年”的说法。
在古代，每到冬至，远方的游子会跋山涉水奔向家的方向，和家人围坐在炉边热热闹闹吃顿团圆饭，驱散整个冬天的寒气。—— 书房书话

二十四节气：冬至
今日冬至，俗语“冬至大如年”。
还记得那首九九歌吗？
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”小时候常听大人们说，一入九，天就开始真正冷起来了。而冬至这天，便是入九的开始，一年中阴气最重的时候，北半球白昼最短的时候。从这一天起，白昼一天天因阳气充盈变长，而夜一天天变短。
冬至是重要的节气同時也是中國的传统节日。
冬至大如年，人间小团圆。

团圆，中国人最温暖的仪式
在古代，一到冬至，远方的游子会跋山涉水奔向家的方向，和家人围坐在炉边热热闹闹吃顿团圆饭，驱散整个冬天的寒气。
北方人冬至吃饺子，攒火围炉，从锅中夹起热腾腾的饺子，塞到嘴里，暖意从舌尖沁入到心底里。
全家人一起围坐炉边，叙话家常，会顿感身心安定下来，纵有种种烦闷，此刻都化作对生活，对生命的洞然。


南方人冬至吃汤圆，寓意团团圆圆。
有一种古老的风俗，叫做“饷耗”，把冬至的汤圆黏在家中各个角落，以犒劳守护家里的诸位神明。
学者林再复描述：“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安。”


阿城说：“所谓思乡，基本是由于吃了异乡食物，不好消化，于是开始闹情绪。”
冬至这一天，回家和家人好好吃顿团圆饭，哪怕是一碗饺子汤圆，也算是小小的仪式感。
无论天怎么冷，大风大雪，只要一家人在一起，心上总是温暖的。团圆，是中国人最温暖的仪式。

冬至三候
一候，蚯蚓结
蚯蚓感阴气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。

二候，麋角解
鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。

三候，水泉动
水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。

陆游十一月初八灯下对梅花独酌诗：“奔走人间无巳时，夜窗喜对出尘姿。移灯看影怜渠瘦，掩户留香笑我痴。冷艳照杯欺麯蘖，孤标逼砚结冰澌。本来难入繁华社，莫向春风怨不知。”这个“渠”是“它”，麯蘖本是酒母，泛指酒，澌是解冻时的水。

纳兰性德的《采桑子》词：“严宵拥絮频惊起，扑面霜空。斜汉朦胧，冷逼毡帷火不红。香篝翠被浑闲事，回首西风。何处疏钟。一穟灯花似梦中。”“穟”本是成熟下垂的禾苗，《诗经》中有“壑役穟穟”。这首词其实是赵长卿的“重重帘幕掩堂中。香渐远、长烟袅穟，光不定、寒影摇红”的翻写，更有味道。

贺冬，感恩生命的仪式
冬至是一个安静之节。这是为顺应阳气刚萌动的天时地理，由此，古人这一日要关闭城门，关闭市场，停息战事，禁止喧闹，所以，冬至夜视一年中最安静的长夜。

冬至是大节。古人这一天要祭祖，然后彼此贺冬。“其夜，家奉神佛前并主人卧室燃灯达旦，主家宅光明，攒火围炉，合家共坐，以助阳气”，与除夕守夜差不多了。
北方人爱说“冬至饺子夏至面”，因为“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。其实，《燕京岁时记》的说法也是“冬至馄饨夏至面”，因为馄饨颇似天地浑沌之象，正应合冬至一阳初生。


传说东汉神医张仲景，冬天在民间行医的时候发现好多老百姓的耳朵都长了冻疮，有的甚至已经化脓了，于是潜心研制了一味药：将驱寒的羊肉、胡椒和其他药材捣烂，用面皮包起来，取名“娇耳”，在冬至这天，村头架起一口大锅，将这味药煮了分给大伙儿吃。人们吃了“娇耳”后浑身暖和，两耳发热。不久，人们冻伤的耳朵都好了。人们为了感谢他，在冬至这天，家家户户都会吃“娇耳”，这个“娇耳”，就是后来我们常吃的饺子。


旧时上海人家有句俗语，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”南方人们会用糯米粉搓成面团，包上各种馅料，揉成一颗颗汤圆。一碗甜甜糯糯的汤圆下肚，再喝上一口随锅煮出的甜汤，比山珍海味还更美。“圆”意味着团圆、圆满，还有“吃了汤圆大一岁”的说法，在冬至吃汤圆象征着家庭的和谐团圆，也寄予我们对幸福的期盼。

南宋周密的《乾淳岁时记》中，明确记载冬至节吃“百味馄饨”。冬至日短，天色昏蒙，又是阴阳两气交替变换时，意象上也适合馄饨。“冬馄饨，年餺飥”，一碗馄饨有十余种式样，所以称“百味馄饨”。餺飥即面片。
冬至也是养生的最好时节
冬至也是养生的最好时节，因为中医上认为“气始于冬至”，最宜进补，因此民间会在冬至这天吃羊肉。吃羊肉的习俗相传是从汉代开始，因为汉高祖刘邦在冬至那天吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别鲜美，因此民间也开始纷纷效仿，逐渐形成风俗。


在这个幸福美满的节日里，在中国的东南西北方，人们会吃不同的食物。不管是北方的饺子、南方的汤圆、江南的赤豆糯米饭、江西的麻糍，每一碗热气腾腾，都有个共同的名字，叫做团圆。

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