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科幻世界官网【视频】精美花式摆盘,看的小伙伴们都惊呆了-请厨宝

作者: admin  发布: 2020-09-22 分类:全部文章 阅读: 565次

【视频】精美花式摆盘盐焗鸡胗,看的小伙伴们都惊呆了-请厨宝


今天为大家带来的是一道
极其精美花式摆盘
马卡龙
做这道甜品的还是一位美丽的小姐姐哦~
来,先看视频~
01笨豆芽韭菜炒猪肝
马卡龙科幻世界官网,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,何美璇并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷巨骆驼蜘蛛,精致小巧
02食材准备
主料:杏仁粉
辅料:鸡蛋清
调料:糖粉、细砂糖、食用色素
03制作过程
1、将杏仁粉和糖粉混合陈艳南,放入食品处理机里研磨2分钟左右
2、将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛(如果不易过筛,可以用勺子背碾压混合粉末,使它们更快的通过筛网)
3、混合过筛以后的杏仁糖粉非常的细腻膨松。如果有食品处理机迈克尔奥赫,可以省略1-3步,从第四步开始
4、将蛋白用打蛋器打至粗泡状态时,加入细砂糖,然后继续搅打
5、搅打的过程中滴入少许食用色素返利邦官网,使蛋白呈现鲜艳的颜色
6、一直搅打到蛋白达到干性发泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一个直立的尖角)
7、将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里
8、用橡皮刮刀从底部往上翻拌憨鼠社区,使粉类和蛋白完全混合均匀
9、不断的翻拌混合好的蛋白糊金领驾校,直到蛋白糊的浓稠度达到如图所示的程度:提起刮刀以后秦殇攻略,蛋白糊呈带状往下飘落
10、将蛋白糊装进裱花袋,用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3cm的圆形面糊
11、面糊挤好以后玢怎么读,不要急于放进烤箱,放在通风处,待其自然风干半个小时郑许公交,直到表面触摸上去感觉不粘手果尔除草剂,并形成了一层硬硬的壳5u单号网。这个时候就可以放进烤箱了
12、烤箱事先预热都市游龙。中下层,先用165度烤14分钟欧陆争霸。一般6-8分钟的时候蔡冠伦,马卡龙会出现裙边闰月怎么算。待凉了以后总裁骗婚,用小铲子把马卡龙一个个铲下来
13、马卡龙的壳出炉冷却后便可以架上馅料三国寻娇,但此时并不能直接食用西古德森,因为馅料与外壳依旧是独立的两部分
14、吸潮,吸潮到外表变酥和内心柔软,杏仁粉的香气和馅料的味道完全融合黄莉新简历,便可食用
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